Salade verte, betterave cuite, orgie de sésame. Petites patates nouvelles, divers rogatons de fromage de chèvre, courgettes.
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Bentô du lundi flemme
Enfin, du dimanche soir flemme. « Tiens, je fais quoi ? Oh ben du couscous. Avec des trucs. Genre des petits pois. Et puis une salade. »
Simple, presque simpliste, mais nourrissant, et puis goûtu quand même :)
- salade verte (deux sortes)
- un bout de concombre
- sauce : une noisette de wasabi, du citron, de la sauce soja, de l’huile d’olive
- un Manchoui 1
- semoule
- sous la semoule : fromage de chèvre, petits pois et betteraves
Notes:
- un Manchoui, c’est comme un Kinder Pingui, mais tchut-tchut-pas-de-marque ↩
Poicamole au chèvre
Ok, je suis un peu embêtée avec cette recette. Parce que c’est un exemple typique de ma cuisine du week-end « et si je mélangeais ça et ça ? » (je devrais limite en faire une catégorie à part sur le Basilic). Donc c’est difficile d’indiquer les proportions – encore plus que d’habitude.
Concrètement c’est un poicamole (mais il n’y a ni oignon ni avocat). Ou un houmous de pois (mais il n’y a pas d’huile d’olive). Enfin une crème de petits pois, quoi. On va rester sur poicamole, j’aime bien le mot.
Ingrédients
- des petits pois
- de la crème fraîche
- du bon chèvre frais (genre Petit Billy)
- jus de citron
- sel, poivre, piment
- cébette
Modus opérandi
Tout mettre dans le mixer. Et mixer. Rectifier l’assaisonnement au goût. Tartiner. Voilà. Heum.
Verdict
Nicol Bolas a essayé de me chopper le pot, mais je l’ai arrêté à temps. Il ne me faisait pas peur, c’est un couteau à bout rond.
