Bento du mercredi, thon et brie

J’en ai un peu marre, en fait, des « bento du {jour} », en plus je ne peux pas m’empêcher de faire des rimes toutes nulles ou des jeux de mots. Je trouverai une autre formulation. Hop, le bento de mercredi dernier, ni vu ni connu.

A gauche, de la semoule, avec un oignon nouveau émincé. A droite, en partant du haut, des billes de chocolat épicé Valrhona, des tranches de thon fumé, des tranches de brie, des haricots verts cuits à la vapeur et du sésame, et une tomate cerise - deux de ses congénères se cachent sous le thon et le brie.

Le thon fumé, c’est une découverte sympathique de ces derniers jours. Ça ressemble au saumon fumé, mais c’est plus fort. Je dois avouer n’y avoir pas reconnu le goût du thon ‘classique’. Il faudra que j’essaie en roulé avec du fromage frais, tiens =)

Au secours des haricots verts tout moches

Les haricots verts, quand on les laisse deux semaines au fond du frigo, c’est moche. Et quand on les fait cuire dans l’urgence sans les équeuter, c’est pire. J’ai honte, ‘pouvez pas savoir. Mais fallait bien en faire quelque chose, de ces haricots.

L’idée, c’est des pâtes toutes bêtes, avec des haricots verts tout moches, et une tomate toute cute qui se demande ce qu’elle vient faire là. Et de la crème et du persil. Ah, et des épices, aussi – oui, ça commence à faire organisé, comme sauvetage de dernière minute – : moutarde, poivre de Sechouan et fenugrec écrasés ensemble, à la main, avec respect, amour et huile de coude.

Plat de pâtes, haricots verts, avec tomate, crème et épices